Les États-Unis manquent de lait pour les nourrissons et viennent d’importer 31 tonnes de lait en poudre d’Allemagne
Pendant la Seconde Guerre mondiale, les paysans disaient aux citadins qui venaient au ravitaillement dans les fermes « mon pauvre, les poules ne pondent plus et les vaches ne donnent pas de lait » et maintenant, il faut croire que cela a recommencé avec l’invasion de l’Ukraine par la Russie, les vaches se sont donné le mot aux États-Unis, mais pour les poules pondeuses, on ne le sait pas encore.
En France nous avons la grippe aviaire qui touche les volailles, qui n’a rien à voir avec la guerre en Ukraine, à laquelle on impute pas mal de problèmes, mais ça, c’est une autre histoire, par contre les œufs que nous consommons actuellement sont probablement importés, comme les poulets, des pays voisins. Revenons aux nourrissons Américains, qui ont reçu, par avion 31 tonnes de lait en poudre, ce qui couvre 15 % des besoins immédiats, du pays.
En temps normal, le lait en poudre ne manque pas, les laiteries sont contraintes de transformer en poudre les surplus des collectes quotidiennes dans les fermes sous contrat, qui ne se conservent pas, qu’il ne faut pas confondre avec le « petit-lait » un résidu des fromageries, également transformé en poudre, ce sont des produits, qui faute de demandes suffisantes, se vendent mal.
On sait que tout le monde est prêt à prélever du lait en poudre sur ses stocks, un vol de nuit est parti de la base aérienne de Ramstein en Allemagne, plein de lait en poudre pour bébé, avait précisé le conseiller économique de la Maison Blanche, sur la chaîne CNN, quant à Nestlé, elle a envoyé 132 palettes de lait maternisé, de sa marque, aux États-Unis.
Le président Joe Biden, a lui-même annoncé dimanche soir, qu’une deuxième livraison était en route vers les États-Unis « pour livrer des préparations spéciales pour nourrissons à destination de l’usine de Nestlé en Pennsylvanie et que le transport par camion, après l’arrivée du vol, aura lieu dans les prochains jours » il a ajouté qu’il continuera à tenir au courant les Américains.
Il faut croire que la pénurie de lait pour nourrisson est sérieuse aux États-Unis, si le président Joe Biden s’en mêle personnellement, chez nous en France, il arrive que des articles manquent dans les rayons des supermarchés, mais c’est souvent à cause d’achats de précautions, quand un bruit de manque a couru, on a vu un client dévaliser un rayon et partir avec 100 kg de pâte entassés dans plusieurs caddies au début du premier confinement.