Sally & Cie s’attaque au marché canin
La révolution bretonne de l’alimentation crue lyophilisée
De la cocotte-minute à la start-up : l’aventure d’une reconversion audacieuse
Tout commence durant le confinement, dans le Finistère Nord. Yvon Puill, ancien capitaine de marine, se lance dans la fabrication artisanale d’un lyophilisateur à partir d’une cocotte-minute. Le but : améliorer l’alimentation de ses trois chats, déçus par les produits industriels. Face aux contraintes du régime cru (BARF), il opte pour la lyophilisation, une technique de conservation autrefois réservée aux rations militaires et spatiales. L’accueil enthousiaste des animaux et des amis convainc le couple Puill d’investir dans une machine professionnelle. Sally & Cie est née, du nom de leur petite chatte noire.
Une expertise féline désormais au service des chiens
Déjà forte de 23 recettes élaborées pour les chats – avec des ingrédients exclusivement destinés à l’alimentation humaine – Sally & Cie transpose désormais son savoir-faire aux chiens. Cette nouvelle gamme promet la même exigence : viandes bouchères locales, poissons sauvages pêchés artisanalement, aucun sous-produit, et un haut niveau de qualité nutritionnelle.
L’ouverture à la clientèle canine répond à une demande croissante : de plus en plus de propriétaires cherchent à offrir à leur chien une alimentation saine, naturelle et respectueuse de leur physiologie. Le pari de Sally & Cie : allier le meilleur du cru avec les avantages logistiques de la lyophilisation.
Lyophilisation : la solution au casse-tête du BARF
Le régime cru, s’il est plébiscité par les vétérinaires spécialisés et les maîtres avertis, impose de lourdes contraintes : stockage en congélateur, préparation quotidienne, risques sanitaires. Grâce à la lyophilisation, ces obstacles s’effacent. La viande lyophilisée Sally & Cie conserve l’intégralité de ses qualités nutritionnelles, mais ne pèse plus qu’un quart de son poids initial. Résultat : 1 kg de produit équivaut à 4 kg de viande fraîche une fois réhydratée.
Trois cuillères à soupe d’eau pour une de produit suffisent à servir un repas équilibré. En plus de sa simplicité d’utilisation, cette solution réduit considérablement les volumes transportés, l’empreinte carbone et les risques de gaspillage. Un atout pour les propriétaires nomades, en vacances ou en déplacement régulier.
Une entreprise enracinée localement et engagée pour demain
Installée en Bretagne, Sally & Cie privilégie des circuits ultra-courts, avec des viandes provenant d’élevages situés à moins de 10 km de l’atelier. L’entreprise affiche un engagement environnemental fort : réduction des émissions grâce à la lyophilisation, allègement des expéditions, et emballages recyclables. La marque adopte aussi une approche éthique : en nourrissant les animaux avec des produits adaptés à leurs besoins, elle contribue à diminuer leur instinct de prédation – une façon originale de protéger la biodiversité, notamment les petits oiseaux.
Une croissance à deux chiffres et un avenir prometteur
Déjà validée sur le segment félin, la méthode de Sally & Cie connaît une expansion rapide. Son positionnement – qualité, innovation, éthique – fait mouche. L’arrivée des produits pour chiens n’est pas un simple prolongement stratégique, c’est une réponse à une attente manifeste du marché. La croissance à deux chiffres affichée depuis les débuts ne devrait que s’amplifier, portée par une clientèle exigeante et fidèle.
Avec son approche innovante, respectueuse de l’animal, de l’environnement et du maître, Sally & Cie s’impose comme une figure montante de la nutrition animale haut de gamme. L’aventure bretonne née dans un garage a tout d’un succès durable, et l’ouverture au marché canin marque une nouvelle étape majeure de cette success story. Une affaire à suivre… au poil près.
