Recette du marbré sans sucre ajouté, ni édulcorant
Savourez la gourmandise d’un délicieux marbré au chocolat, réinventé pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre sans sacrifier le plaisir. Cette recette est conçue pour allier santé et gourmandise, en utilisant des ingrédients naturels et sains. Avec sa base de farine complète et son mélange unique d’huile d’olive, de compote de pommes, et de cacao non sucré, ce marbré promet de ravir vos papilles tout en respectant votre bien-être. Que vous soyez attentif à votre alimentation ou simplement curieux de découvrir une nouvelle façon de pâtisser, ce marbré est l’occasion parfaite de savourer un classique de la pâtisserie sous une forme nouvelle et surprenante. Suivez ces étapes simples pour créer un dessert aussi beau que bon, qui plaira à toute la famille !
Ingrédients :
- 200 g de farine complète
- 3 œufs
- 100 ml d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- 200 ml de lait d’amande ou de lait de coco
- 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Zeste d’une orange (optionnel pour plus de saveur)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec l’huile d’olive, puis ajoutez le lait d’amande et la compote de pommes. Incorporez l’extrait de vanille et le zeste d’orange si vous l’utilisez.
- Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Divisez la pâte en deux. Dans une moitié, incorporez le cacao en poudre.
- Versez alternativement les pâtes vanillée et chocolatée dans un moule à cake préalablement graissé.
- Avec une fourchette, créez des tourbillons dans la pâte pour obtenir l’effet marbré.
- Faites cuire au four pendant 35-40 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Cette recette utilise la compote de pommes pour apporter une douceur naturelle et l’huile d’olive pour une touche de richesse. Le cacao en poudre non sucré et l’extrait de vanille ajoutent des saveurs profondes sans avoir besoin de sucre ajouté. Bonne dégustation !
