L’origine de cette expression remonte probablement à une époque où l’économie était en grande partie basée sur le troc et l’agriculture. Le beurre, produit de base dans l’alimentation, était souvent vendu ou échangé. L’idée derrière cette expression est qu’une personne vendant du beurre ne peut pas à la fois encaisser l’argent de cette vente et conserver le beurre vendu. Autrement dit, on ne peut pas consommer le beurre et en même temps espérer garder l’argent obtenu par sa vente.
Cette expression est donc utilisée pour critiquer une personne qui n’est pas prête à accepter les conséquences de ses choix et qui veut obtenir le meilleur des deux mondes sans compromis. Par exemple, si quelqu’un veut un emploi très rémunérateur mais ne veut pas travailler les heures nécessaires pour le mériter, on pourrait dire qu’il veut “avoir le beurre et l’argent du beurre”.
Au fil du temps, cette expression est devenue un proverbe populaire utilisé pour enseigner la valeur des choix et des compromis dans la vie. Elle sert de rappel qu’il est souvent nécessaire de faire des sacrifices pour atteindre certains objectifs et qu’on ne peut pas toujours tout avoir.
